Top 6 restaurante de "Pho" – Fideos en Vietnam

1. Pho Thin

Pho Thin es considerado como uno de los restaurantes más antiguos que sirven Pho en Hanoi. Con un sabor distintivo derivado de recetas secretas, un tazón de Pho Thin puede despertar su gusto. Es probable que los viajeros queden impresionados por el caldo que huele a jengibre ahumado y los fideos absorben su sabor sin volverse blandos. El chef Thin, quien fundó esta marca, una vez compartió: “Algunas personas piensan que preparar Pho es simple. Comienzan un negocio con unos pocos kilos de carne de res, fideos, una olla pequeña y una estufa de gas, pero no tienen idea de las complejidades de un sabroso plato".

De hecho, un cuenco de Pho requiere mucho más. Se necesita carne de al menos cinco o seis partes diferentes de la vaca: flanco para Tái (medio hecho), haunch para Chín (bien hecho), hombro para Tái Gầu (una mezcla de carne mediana y bien hecha, donde la carne bien hecha tiene venas de grasa), muslo para Tái Nạm. Debes cortar y limpiar la carne de la manera correcta. Si desea un caldo sabroso, debe usar la proporción correcta de diferentes tipos de huesos y luego agregar la sal y la salsa de pescado en el momento adecuado. Pho Thin abrió sus puertas en 1949 y siempre aparece en los rankings de los restaurantes Pho. Este gourmet ahora es administrado por el hijo mayor del fundador, quien guarda de cerca la receta familiar.

2. Pho Ly Quoc Su

Este conocido restaurante ahora tiene tres ubicaciones en Hanoi debido a las demandas tanto de locales como de turistas que tienen paquetes de viajes vietnam. El caldo es exquisito, con huesos de ternera guisados ​​y hierbas aromáticas que se mezclan con el elegante sabor de los fideos y la ternura de la carne. Puedes disfrutar de Pho con carne de seis maneras diferentes. Una ventaja más, los camareros son rápidos y te dan la bienvenida en cualquier momento. En realidad, también puede observar el proceso de hacer Pho detrás de las puertas de vidrio. Con un precio razonable, no es de extrañar que Pho Ly Quoc Su esté en nuestra lista.

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3. Pho tradicional (Bat Dan)

Situado en el corazón del casco antiguo de Hanoi, Pho Gia Truyen – Pho Tradicional es famoso por el caldo de color profundo, cocinado en un pozo de fuego. Aunque tiene taburetes básicos e instalaciones sencillas, este lugar aún atrae a las personas por su sabor tradicional. Pho Gia Truyen se estableció desde la década de 1960, pero afortunadamente, la receta consistente no ha cambiado. Usted puede oler el fuerte aroma de la carne en el momento en que visita este lugar. Lo único en el menú son los fideos con carne, especialmente el caldo aquí es claro y rico con una sutil mezcla de sabores: cardamomo, canela, jengibre, pimiento picante y algunas rodajas de chile. La carne de res es la cantidad correcta de suave y audaz con un tono rosado brillante, ¡lo que hace que quieras comer todo el día! Recuerda llegar temprano, ya que normalmente se agotan a las 10 a.m.

4. Pho Vui

En excursiones Vietnam, Pho Vui es definitivamente un destino inolvidable para los visitantes que desean explorar los platos vietnamitas. La especialidad de este lugar son los fideos de carne en numerosas variaciones. Puede obtener un bistec a medio hacer, un bistec bien hecho y un filete de res, etc. El caldo puede ser más graso que los que se sirven en otros restaurantes, así que avísele a la cocinera si quiere caldo bajo en grasa. Ahora, solo siéntese en una de las mesas ubicadas en la acera y prepárese para un viaje culinario real.

5. Pho 24

Iniciado en 2003, Pho 24 se ha convertido gradualmente en una marca insustituible entre los restaurantes Pho. La característica más exclusiva de Pho 24 es que este lugar ofrece la receta tradicional de fideos en la que se combinan perfectamente 24 deliciosos ingredientes. Aunque esta marca se fundó más tarde que en otros restaurantes, Pho 24 aún deja una impresión al servir un plato nacional en un espacio moderno y cómodo. Con la sopa de fideos con carne de res, Pho 24 usa huesos de vaca y estofados durante 8 horas para extraer el sabor dulce, graso y rico en nutrientes de la médula ósea. Durante el proceso de cocción, agregan especias, hierbas, cubos, hierbas... (hasta 24 ingredientes específicos) para crear la famosa receta de reliquia. También se enfocan en hacer fideos frescos a mano, no use conservantes; y prepare verduras verdes que se sirven con pho para ofrecer a los clientes el sabor más fresco.

6. Pho 2000

En el año 2000, el presidente Bill Clinton probó su primer tazón de pho en Vietnam durante su visita de estado. Para marcar este hito, el restaurante decidió nombrar después de este evento. Hoy en día, Pho 2000 atrae a un gran número de clientes que se enamoran de las cocinas vietnamitas. También puede disfrutar de unos rollitos de primavera frescos en Pho 2000 y disfrutar de una comida abundante en su Viajes Vietnam en privado.

Pho 2000 está muy cerca del mercado de Ben Thanh, por lo que los turistas pueden pasar después de ir de compras en los centros comerciales de la ciudad. Además, los camareros que hablan inglés con fluidez pueden ayudarlo a ordenar comidas.

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