Una pregunta que nunca falta cuando nuestros viajeros llegan a Vietnam es: ¿Dónde podemos comer?
La comida callejera allí es realmente deliciosa pero, no nos engañemos, para quien no está acostumbrado, es más que probable que la apariencia de los lugares pueda tirar un poco para atrás a la hora de escoger un buen lugar.

La elección del sitio adecuado al hacer turismo en Vietnam es la clave del éxito. Nosotros, desde One More Destination, os vamos a dar las claves y algunos de los lugares donde se sirve la mejor comida callejera del Old Quarter, el barrio antiguo de Hanoi.

BÚN CHẢ - HA NOI

Luang Prabang tiene muchísimos atractivos turísticos de Laos. Mercados locales, centenares de restaurantes donde se puede comer todo tipo de comida (europea, india, laosiana, tailandesa, vietnamita,…), cafés, pastelerías, masajes, cursos de cocina… Uno de los atractivos más destacados es la gran cantidad de templos budistas que se reparten por toda la ciudad. Pero como ya estamos un poco saturados de templos hoy hablaremos de los atractivos naturales, concretamente de las cascadas que se pueden visitar en los alrededores de Luang Prabang.

Ha pasado muy poco desde que regresáramos de un viaje muy especial a Myanmar, la vieja Birmania. Un país de países que se columpia entre la Bahía de Bengala y el Mar de Andamán en el costado noroccidental del Sudeste Asiático. Y que empieza a caminar descalzo en un incipiente proceso democrático hacia un nuevo futuro sin cadenas amarradas a los pies. Lo viajeros que visitamos Myanmar y que nos descalzamos para pisar todo espacio sacralizado en templos, pagodas o santuarios, nos marchamos del lugar con la sensación de haber inhalado las sonrisas más puras de Asia, el elixir de una autenticidad aún presente en las calles, los mercados y los campos arados todavía por bueyes. Quizás sea por eso que mi corazón aún no ha vuelto de allí y se ha quedado, como preveía, prendado de sus gentes, de los templos milenarios de Bagan resurgiendo de los árboles, del dorado de las grandes pagodas y del sonido de los remos en el Lago Inle.

Pagodas de Inle Lake, Myanmar

Para quien no haya viajado fuera de Europa quizá resulte incomprensible, pero en Asia no es sólo posible comer por un Euro sino que es lo más habitual. No estoy hablando de hacerlo en restaurantes con estrellas Michelín y un servicio de lujo pero tampoco de comer insectos, salvo que eso sea exactamente lo que lo que uno quiera hacer.

Puesto de brochetas

Cuando por primera vez incluí Laos en la lista de países que quería visitar en este periplo por el Mundo, lo imaginaba como un país aún por explorar donde encontraría precariedad en transporte, alojamiento y otras cosas que hacen que un viaje se convierta algo más en una aventura. Estaba realmente equivocado.

Luang Prabang