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¿Qué comer al venir a Da Nang en Vietnam Tours personalizados?


Da Nang es una ciudad costera en el centro de Vietnam y una de las ciudades más habitables del sudeste asiático gracias a sus condiciones naturales favorables y su entorno de vida amigable. Da Nang no solo es famoso por su hermoso paisaje natural y sus largas playas, sino también atrae a los turistas por su cocina extremadamente diversa con platos deliciosos. Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad en los viajes privados a Vietnam, ¡no olvides degustar de estos deliciosos platos locales de Da Nang!

Cao Lau

Banh Trang Cuon Thit Heo (cerdo en rodajas enrollado con papel de arroz)

El pastel de rollo de cerdo de Da Nang es una famosa especialidad de esta ciudad costera. El plato se elabora con rodajas de cerdo envueltas en papel de arroz fino y masticable, acompañadas de verduras crudas, verduras en rodajas (piña, mango, pepino), fideos frescos y bañadas en Mam Nem, una salsa de pescado especial elaborada directamente con pescado salado de la gente del mar.

Banh Trang Cuon Thit Heo (cerdo en rodajas enrollado con papel de arroz)
(Banh Trang Cuon Thit Heo (cerdo en rodajas enrollado con papel de arroz))

Mi Quang (Fideos de Quang)

Los fideos Quang son un plato especial tradicional originario de Quang Nam y que poco a poco se está volviendo popular en Da Nang. Los fideos se elaboran con arroz molido hasta obtener un polvo fino y se recubren en capas finas y luego se cortan en fibras del tamaño de un bocado. En cuanto al relleno, habrá muchos tipos de gambas, carne, pollo, pez cabeza de serpiente, rana, ternera,… Dependiendo de las preferencias de cada persona a elegir. Los fideos Quang se servirán con verduras crudas, papel de arroz asado, maní tostado y el indispensable chile de cuerno.

Mi Quang (Fideos de Quang )
(Mi Quang (Fideos de Quang ))

Banh Xeo, Nem lui (panqueque crujiente, brochetas de cerdo)

Banh Xeo es un plato nacional que está presente en todas partes de nuestro país, pero Banh Xeo en Da Nang tiene su propio sabor único. La corteza está hecha de puré de harina de arroz, mientras que el relleno incluye camarones, calamares, carne picada, cebolletas finamente picadas y brotes de soja. El plato se vierte en el momento para asegurar un calor crujiente y se sirve con rollitos de primavera, verduras crudas y salsa de pescado mezclada al gusto.

Banh Xeo, Nem lui (panqueque crujiente, brochetas de cerdo)
(Banh Xeo, Nem lui (panqueque crujiente, brochetas de cerdo))

Para comer Banh Xeo correctamente, conviene utilizarlos con verduras crudas y salsa de pescado agridulce. Cada persona que come entre 4 y 5 panqueques está "llena". ¡Recuerda pedir unas cuantas brochetas más de rollitos de primavera elaborados con lomo a la parrilla!

Arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato que no debe perderse en el manual culinario de Da Nang cuando asista a Vietnam Tour de Privado. El arroz con pollo se prepara de muchas formas diferentes, como arroz con pollo rallado, arroz con pollo asado, pollo frito, pollo hervido, etc., acompañado de un plato de platos ácidos y un plato de sopa fría que queda muy atractivo.

Arroz con pollo
(Arroz con pollo)

Bun Mam Nem (fideos con salsa vietnamita de anchoas fermentadas)

El plato de fideos incluirá todos los ingredientes: fideos frescos, carne de cerdo hervida, hamburguesas de ternera, un poco de yaca mixta, maní tostado y verduras crudas. Lo que hace que este plato sea delicioso reside en Mam Nem.

Bun Mam Nem (fideos con salsa vietnamita de anchoas fermentadas)
(Bun Mam Nem (fideos con salsa vietnamita de anchoas fermentadas))

Al disfrutarlo, la gente suele añadir un poco de pasta de camarones y chile para realzar el sabor. Este plato es muy popular y favorecido por su sencillez, facilidad de consumo y sabor extraño.

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Bun Cha Ca (sopa de fideos con pastel de pescado)

En referencia a la cocina de Da Nang de Viajes personalizados a Vietnam, es indispensable la famosa y deliciosa sopa de fideos con pescado. Un plato de fideos con pescado con estilo incluye pasteles de pescado, calabaza, colinabo, brotes de bambú frescos, un poco más de camarones, cebollas y tomates. El caldo se cuece con las espinas del pescado, es dulce y agradable, haciendo que los comensales lo coman una vez y lo recuerden para siempre.

Bun Cha Ca (sopa de fideos con pastel de pescado)
(Bun Cha Ca (sopa de fideos con pastel de pescado))

El pastel de pescado de Da Nang está elaborado con pescado fresco, por lo que también tiene un fuerte sabor a mar, masticable y suave. Podemos añadir un poco de salsa de pescado con chile y servir con unas ricas verduras crudas.

Banh Trang Dap (galleta de arroz triturado)

Este plato rústico es una combinación de Banh Trang (papel de arroz) crujiente y horneado caliente y Banh Uot (panqueque de arroz fino al vapor). La parte superior se untará con un poco de grasa de cebolla. A la hora de comer hay que utilizar las manos para romper el bizcocho y comerlo con una salsa para mojar de un sabor muy atractivo.

Banh Trang Dap (galleta de arroz triturado)
(Banh Trang Dap (galleta de arroz triturado))

Banh Can (mini panqueque vietnamita)

Banh Can es un plato delicioso en Da Nang desde las aceras hasta los restaurantes. La imagen del crujiente y dorado Banh Can volteado rápidamente sobre el cárter de aceite bajo las manos del propietario hace que los visitantes se emocionen mucho.

Banh Can (mini panqueque vietnamita)
(Banh Can (mini panqueque vietnamita))

El bizcocho está hecho con harina de arroz, por lo que la capa exterior tendrá cierta textura crujiente pero el interior aún conserva la plasticidad aromática. El relleno es variado, que puede ser huevos de codorniz, camarones, cerdo, etc. Lo más importante de las delicias del banh can es la rica salsa de pescado agridulce con encurtidos y verduras crudas.

Mariscos

No sólo las especialidades tradicionales mencionadas anteriormente, Da Nang también es muy famosa por los mariscos frescos y los platos de mariscos. Debido a la abundancia de mariscos, Da Nang ha brindado a los visitantes muchas opciones para comer y beber. Desde pescado, camarones, cangrejo, calamares hasta caracoles,... todos son frescos y deliciosos en Vietnam Vacaciones Privados.

Mariscos
(Mariscos)

Read more: 4 cosas aventureras que debes probar en Da Nang

Qué comer en Da Nang es siempre una pregunta que interesa a muchas personas. Arriba hay una lista de deliciosos platos especiales de Da Nang que a Nadova le gustaría presentar a los visitantes. Esperamos que los visitantes tengan una experiencia interesante y memorable al participar en Tours Privados en Vietnam y disfruten plenamente de la cocina aquí.

Ver recorrido: Vietnam de Norte y Centro 10 días

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