Las 5 bebidas locales que debes probar al viajar a Vietnam

La cerveza (la cerveza de barril de Hanoi) es otra bebida que tiene un lugar significativo en la cultura vietnamita, especialmente en entornos sociales. En el cálido clima tropical, no hay nada como una cerveza fría para saciar la sed. Beber cerveza no es solo sobre la bebida en sí; es una actividad comunitaria, a menudo disfrutada después de un largo día de trabajo con amigos o colegas. También es común ofrecer cerveza durante reuniones de negocios o celebraciones.

El tipo de cerveza más popular y asequible en Vietnam es el "Bia Hơi", o cerveza de barril. Esta cerveza fresca se elabora en solo unos días sin conservantes, lo que le da un sabor ligero y refrescante. La cerveza de barril se sirve típicamente en pequeños restaurantes de carretera, donde sillas y mesas de plástico están llenas de locales disfrutando de una bebida casual. Una jarra de cerveza de barril cuesta sólo alrededor de 10,000 VND (aproximadamente 50 centavos de dólar), lo que la convierte en una opción accesible para personas de todos los ámbitos de la vida. Generalmente, se acompaña de bocadillos simples como cacahuetes, galletas de arroz o platos más elaborados como rana frita o salchichas fermentadas.

Además de la cerveza de barril, hay muchas cervezas locales embotelladas y enlatadas, como Hanoi Beer, Huda Beer y Saigon Beer. Marcas importadas como Heineken, Tiger y Budweiser también están ampliamente disponibles. La próxima vez que te inviten a una reunión de cerveza en Vietnam, no olvides el popular brindis vietnamita: "Mot – Hai – Ba – Dzo!" (¡1-2-3, salud!).

Jugo de Caña de Azúcar – El dulzor de la vida

Esta deliciosa y refrescante bebida es una de las más famosas de Vietnam, encontrada en casi cada esquina del país. Se elabora extrayendo el jugo de los tallos de caña de azúcar, que se introducen en una máquina eléctrica de prensado que los aplasta para liberar el jugo. A pesar de estar hecha de caña de azúcar, la bebida no es tan dulce como podrías esperar. Por lo general, se combina con un chorrito de kumquat. El resultado es un sabor fresco y herbáceo que resulta increíblemente refrescante, especialmente durante los días calurosos y húmedos de Vietnam.

No solo el jugo de caña de azúcar es un delicioso manjar, sino que también está lleno de electrolitos y antioxidantes, lo que lo convierte en un remedio natural para combatir la deshidratación y la fatiga. Los vendedores de jugo de caña de azúcar son una vista común en todo Vietnam, fácilmente reconocibles por los altos tallos de caña apilados en cubos frente a sus carritos o puestos, promocionando abiertamente esta bebida refrescante a los transeúntes.

Jugo de frutas y batidos – Un sabor de los trópicos

Vietnam es bendecido con una abundancia de frutas tropicales, lo que hace que el jugo de frutas frescas y los batidos sean una elección popular tanto para locales como para turistas. Estas bebidas se venden a menudo en pequeños puestos en las calles, especialmente cerca de mercados, parques y escuelas. Los vendedores ofrecen una variedad de frutas, como mango, aguacate, coco y maracuyá, que se mezclan con hielo, azúcar y, a veces, leche condensada.

Los consumidores vietnamitas a menudo eligen jugos o batidos según sus beneficios para la salud o la disponibilidad estacional. Por ejemplo, en los calurosos meses de verano, se prefieren los jugos hechos con frutas refrescantes como sandía o coco. En contraste, en los meses más fríos, son populares las bebidas más nutritivas como los batidos de zanahoria o papaya.

Los visitantes extranjeros a menudo se sorprenden por la preferencia vietnamita por las bebidas endulzadas. El azúcar o la leche condensada se añaden frecuentemente para realzar el sabor, por lo que es común que los turistas especifiquen si prefieren sus bebidas sin dulzor adicional. La alegría de beber un batido fresco mientras recorres las vibrantes calles de Vietnam es una experiencia que no te puedes perder.