Para los viajeros que buscan un bocado familiar en el extranjero, observar los icónicos arcos dorados de McDonald's puede ser una vista reconfortante.
Pero espera, hay una sorprendente ausencia de McDonald's, la franquicia de comida rápida más grande del mundo, en todos los rincones de Camboya.
¿Por qué falta este gigante de la comida rápida en una nación cada vez más integrada al mercado global? Dejemos que Viajeindochina revele la razón detrás de la ausencia de McDonald's en Phnom Penh, Siem Reap, Angkor Wat y en todos los rincones de Camboya.
Cultura gastronómica culinaria profundamente arraigada
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Camboya tiene una cocina rica y vibrante centrada en ingredientes frescos y locales.
El arroz es el alimento básico, junto con una variedad de platos cocinados al horno, curry y mariscos frescos. Este panorama culinario establecido deja menos ventajas a la comida occidental que ofrece McDonald's para atraer a los camboyanos.
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Si bien McDonald's es el rey de la comida rápida en la mayoría de los países del mundo, Camboya tiene su propia escena de comida rápida bien establecida.KFC, uno de los competidores directos de McDonald's, se ha movido más rápido en Asia que McDonald's, incluida Camboya.
Además de KFC, otras marcas internacionales de comida rápida como Burger King, Domino's Pizza, Texas Chicken, etc., han saltado al mundo de la comida rápida camboyana y sirven a millones de camboyanos.
Algunas cadenas locales como "Lucky Burger" y "Brown Coffee" ofrecen sabores camboyanos y ofrecen una alternativa más asequible a la comida rápida occidental.
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Las comidas de McDonald's pueden ser relativamente caras en comparación con las opciones locales en Camboya.La comida local promedio en Camboya cuesta entre $1 y $3, mientras que las comidas de McDonald's normalmente cuestan entre $5 y $6.
Los camboyanos tienen un ingreso promedio más bajo que muchos países desarrollados, el precio juega un papel importante en las opciones alimentarias de los camboyanos.
Ahora ya sabes por qué falta McDonald's en Camboya.
Pero hay más comida deliciosa en el paraíso de la comida callejera camboyana que puede hacerte olvidar las comidas rápidas occidentales.
Se trata esencialmente de una baguette rellena con varios rellenos, como cerdo a la parrilla, pollo con limoncillo, paté o verduras encurtidas. Es una gran opción para una comida rápida y abundante durante tu viaje..
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Esta sopa tiene muchas variaciones diferentes, comúnmente incluye camarones, cerdo y verduras. Esta opción debe ser una de tus mejores opciones para empezar un nuevo día desayunando.
De hecho, este plato también es familiar en Tailandia y Vietnam y hoy en día lo conocen un millón de personas en el sudeste asiático.
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Si estás familiarizado con la barbacoa de ternera en un Big Mac de McDonald's, no puedes saltarte esta. Sach Ko Ang, brochetas de carne de limoncillo a la parrilla, son famosas por su sabor al marinado en especias.
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