El Delta del Mekong, a menudo denominada como la cesta de arroz de Vietnam, es la mayor región de cultivo de arroz en el país, los ricos suelos aluviales producen tres cosechas al año. A pesar de ser una región predominantemente rural, el delta del Mekong es una de las zonas más densamente pobladas de Viet Nam y la mayor parte de la tierra es cultivada. Otros productos del Delta incluyen coco, caña de azúcar, frutas y pescado. Las principales ciudades del delta son My Tho, Vinh Long, Can Tho y Chau Doc. Conduciendo al sur desde la Ciudad Ho Chi Minh, My Tho es la primera gran ciudad del delta del Mekong, que usted encuentra. Su proximidad a la Ciudad Ho Chi Minh ha hecho de My Tho, el destino más popular para los excursionistas hasta el delta en busca de un sabor auténtico de la vida del delta.
Aquí los visitantes pueden tomar un sampán a lo largo de las vías navegables, visitar los huertos de frutas tropicales y tratar la especialidad local, oído de pez elefante. El otro destino popular para los excursionistas de Ho Chi Minh es Vinh Long, otros 65 kilómetros más adentro en el delta. Se trata de las islas en el río Mekong, en lugar de la propia ciudad, el punto culminante de un viaje a Vinh Long. La mayoría de las islas se dedican a los frutales y los estrechos canales son a menudo recorridos a horcajadas sobre endebles puentes de madera hechas de troncos de palmas de coco o bambú y conocido como puentes de mono. Una visita en la mañana a las inmediaciones del mercado flotante Cai Be ofrece grandes oportunidades fotográficas como todo tipo de productos se comercializan de los barcos.
Para facilitar la compra de los barcos en estos se mantiene fuera una muestra de lo que venden desde lo alto de un palo largo. En el camino de vuelta a Vinh Long, es posible hacer una parada para visitar a los pequeños talleres en la ribera como por ejemplo herreros, descascaradores de arroz, techadores y los fabricantes de ataúd!Alrededor de 30 kilómetros y un paseo en ferry lejos de Vinh Long está Can Tho, el bullicioso centro comercial del Delta del Mekong. Can Tho es una de las ciudades del delta más atractivo, pero como en el resto del delta del Mekong, las mejores vistas están en el agua. El mercado más grande del delta flotante, el mercado flotante Cai Rango, está a 6 km de Can Tho y bien vale la pena una visita en la mañana. Para un viaje en barco memorable el Hotel Victoria Can Tho opera cruceros al atardecer y el amanecer en la Lady Hau, un barco tradicional de arroz reformado.
Una vista espectacular fuera de la ciudad es el jardín de la cigüeña en Thot Not, donde cientos de garcetas, garzas y cormoranes se reúnen en las copas de los árboles a descansar al final de la tarde. Chau Doc, situado al pie de la montaña Sam, en la frontera de Camboya, tiene un pueblo de frontera real. Este pequeño pueblo fluvial tiene grandes comunidades Cham, Khmer y étnicos chinos y los estilos arquitectónicos distintivos de cada comunidad se puede observar en sus lugares de culto alrededor de la ciudad. Un viaje en barco por el río es la mejor manera de ver las inusuales granjas de peces, casas con corrales de madera suspendida debajo donde se guardan los peces vivos. La montaña Sam de Chau Doc, es el hogar de docenas de templos y santuarios, y es un lugar de peregrinación popular para personas de origen chino y vietnamita.
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