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Alimentos e bebidas

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A comida tailandesa é tradicionalmente bastante quente e picante, mas a maioria dos restaurantes turísticos tendem a atenuar o calor para o paladar ocidental mais frágil. Mais comida tailandesa é preparada com ingredientes frescos, como o capim-limão e coentro e arroz é comido habitualmente com a maioria das refeições.

Alimentos: A comida tailandesa é tradicionalmente bastante quente e picante, mas a maioria dos restaurantes turísticos tendem a atenuar o calor para o paladar ocidental mais frágil. Mais comida tailandesa é preparada com ingredientes frescos, como o capim-limão e coentro e arroz é comido habitualmente com a maioria das refeições.

As frutas mais populares são mamão, melancia, mangostões, rambutans, pomelos (semelhantes à) e, acima de tudo, durians, que farangs (estrangeiros) amam ou odeiam. As frutas espinhosas têm um odor muito fétido que há muitos hotéis que até as proíbem. A comida excelente pode ser encontrado em lugares de muitos vendedores ambulantes de todo o país assim como nos restaurantes da primeira classe. Há também muitos restaurantes asiáticos e europeus ao longo das cidades principais e também nas aldeias mais pequenas.

Especialidades: Tom yam (uma sopa de leite de coco preparado com folhas de makroot, gengibre, hortelã de limão, camarão ou frango).

• Gang mascote (Curry 'vermelho'quente com leite de coco, ervas, alho, pimenta, pasta de camarão, coentro e tempero).

• Pad tailandês (macarrão de arroz frito) servido com camarão ou frango e adornado com amendoins.

• As sobremesas incluem salim (macarrão doce com leite de coco).

• Vale a pena provar o arroz pegajoso e manga (arroz cozido em leite de coco servido com fatias de manga).

Bebidas regionais

• Mekhong (uísque local) e Samsong (ron) são bebidas muito populares.

• Singha Singha e ouro são cervejas feitas localmente que dominam o mercado doméstico.

• A leite de coco bebida directamente a partir da casca durante a época de colheita é especialmente refrescante no calor e na humidade.

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